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삼수니농장

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재배농산물

청정지역에서 친환경 농법으로 재배한 안전한 먹거리

신뢰와 믿음을 드리는 삼수니 농장의 재배 농산물을 소개합니다

여주 / 삼채 / 흰민들레 / 토마토 / 명월초 / 수세미

여주(고야)

많은 사람들의 입소문을 타기 시작하여 이제는 아시는 분들도 찾으시는 분들도 많은 열매 여주! 여주는 타원형으로 혹같은 돌기로 덮여있으며, 비타민 C가 오이,레몬,키위보다 몇배 가량 많습니다. 생여주를 출하하면서 삼수니 농장은 건여주,여주환, 여주즙, 진한진액 여주즙도 함께 가공하고 있습니다

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삼채

다양한 성분과 효능으로 귀한 대접을 받고 있는 삼채는 식용으로서의 가치도 높은 편이다. 버릴 것이 하나도 없는 채소로 통한다. 뿌리,잎,꽃대 등 모두를 식용으로 사용할 수 있다. 이러한 삼채는 우리의 토종 향신료인 파, 마늘, 양파의 대용으로 사용할 수 있다

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흰민들레
양지바른 들판에서 자라는 여러해살이 풀이다
이른봄에 뿌리에서부터 여러 장의 잎이 자라나 둥글게 배열되면서 땅가죽을 덮는다.잎은 피침꼴이며 반 정도의 깊이까지 깃털모양으로 갈라진다 잎의 가장자리에는 약간 크고 작은 톱니를 가진다.잎 몸이 얇고 부드러우나 민들레에 비해 갈라지는 모양이 고르지 않으며 다소 크고 조잡한 외모를 가진다

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토마토

토마토가 과일이냐 채소냐 하는 시비가 한때 미국에서 정부와 업자 사이에 논란이 있었다. 이에 대법원에서 토마토를 채소로서 판결을 내렸다. 어찌됐든 토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 갖추고 있으며 비타민과 무기질 공급원으로 아주 우수한 식품이다

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명월초
예부터 동남아시아 및 인도네시아에서 건강을 위해 음식과 함께 먹던 야채이다. 이 야채는 인도네시아 산 200여 생식용 야채류 중의 하나이며, 이전 부터 건강을 위한 특정 야채로 간주 되어 귀빈 접대용으로 적격이었다

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차요테

차요테는 채소용으로서 뿐 아니라 열매모양이 특이하여 악어배,불수과라고도 불리며 채소뿐 아니라 관상요으로도 가치가 있다. 박과채소에 속하는 차요테는 비타민C,엽산,비타민B6,동(銅),마그네슘 등 미네랄이 풍부한데 특히 칼륨이 많이 함유되어 있다. 또한 고구마와 같은 모양을 한 뿌리에도 양질의 전분(澱粉)이 함유되어 있으며 어린잎·줄기와 같이 식용으로 이용된다.

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